Gerer les achats: enonces

APPLICATION N° 1

La carte des vins distribue des vins haut de gamme et souhaite proposer à l’occasion des fêtes de fin d’année des boites de chocolat à la liqueur.

Votre responsable a sélectionné 3 fournisseurs lors d’un salon du chocolat qui s’est tenu à Paris.

Il vous demande de l’aider à choisir le fournisseur à retenir avec les données fournies en ANNEXE 1 et ANNEXE 2.

1° – Calculer le score multicritères pondéré de chaque fournisseur

2° – Effectuer un choix justifié du fournisseur à retenir

ANNEXE 1: TABLEAU DE NOTES MULTICRITERES

CritèresNestléPoulainKjs
qualité gustative755
Design du conditionnement488
délais de livraison5510
Prix d'achat365

ANNEXE 2: TABLEAU DE PONDERATION DES CRITERES

Critèrespondération
qualité gustative2
Design du conditionnement4
Délai de livraison2
Prix d'achat3

APPLICATION N° 2

 Vous êtes en alternance dans le rayon sports de montagne d’une grande surface spécialisée.

Votre responsable souhaite introduire dans l’assortiment un nouveau modèle de chaussure de randonnée . Il a présélectionné 3 fournisseurs.

Il vous demande de l’aider à choisir le fournisseur à retenir avec les données fournies en ANNEXE.

1° – Calculer le score multicritères à classement de chaque fournisseur

2° – Effectuer un choix justifié du fournisseur à retenir

ANNEXE: TABLEAU DE NOTES MULTICRITERES

CritèresKaylandRocaHan Wag
technologie874
confort1065
poids379
étanchéité548
prix987

APPLICATION N° 3

Vous êtes en alternance dans une grande surface spécialisée dans les jouets et les jeux traditionnels. Votre responsable souhaite proposer à ses clients pour Noël un jeu multi-activités pour les très jeunes enfants. Il a présélectionné 4 fournisseurs possibles et il vous remet en annexe un tableau de comparaison des propositions de ces fournisseurs assorti d’un barème de notation multicritères pondéré.

1° – Calculez le score multicritères pondéré de chaque fournisseur.

2° – effectuez le choix du fournisseur à retenir.

ANNEXE: TABLEAU DE COMPARAISON ET DE NOTATION

CRITERESpondérationfournisseur 1fournisseur 2fournisseur 3fournisseur 4
qualités d'éveil42 pts 5 pts3 pts3 pts
certification qualité31 pt2 pts2 pts2 pts
origine géographique23 pts2 pts4 pts1 pt
délai de paiement13 pts4 pts1 pt4 pts
prix d'achat44 pts3 pts1 pts2 pts

APPLICATION N° 4

Vous êtes en alternance dans une grande surface spécialisée dans l’équipement de la maison et la décoration. Votre directeur souhaite proposer à ses clients un nouvel article de cuisson: un modèle de wook. Il a présélectionné et noté  5 fournisseurs potentiels. Il vous remet en annexe son tableau de notes.

ANNEXE: Tableau de notes des fournisseurs préselectionnés

Pondérationfournisseur 1fournisseur 2fournisseur 3fournisseur 4fournisseur 5
30%22122
25%22132
20%21322
15%31323
10%21121

1° – Calculer le score multicritères pondéré de chaque fournisseur

2° – Effectuez un choix justifié du fournisseur à retenir

MINI CAS

Vous préparez en alternance un BTS MCO dans une jardinerie proche de chez vous. Votre directeur souhaite introduire dans l’assortiment de l’univers trois nouveaux articles aujourd’hui très demandés par les clients:

– 1 modèle de bac à fleurs cubique

– 1 modèle de bac à fleurs avec treille

– 1 modèle de carré potager

Il a lancé un appel d’offres adressé aux 4 fournisseurs qu’il a préselectionnés et il vous remet en ANNEXE 1 un tableau de synthèse des offres qu’il a reçues en réponse.

Il vous demande de l’assister dans le choix du fournisseur à retenir en utilisant un tableau de comparaison multicritères des offres. Pour cela il vous remet en ANNEXE 2 le barème de notation qu’il a élaboré.

TRAVAIL A FAIRE:

Elaborer un tableau de notation multicritères des offres et effectuer le choix du fournisseur à retenir.

ANNEXE 1:Tableau récapitulatif des offres recues des fournisseurs

CRITERESBoboisWoodyB.techPineau
historiquefournisseur depuis 15 ansnouveau fournisseurnouveau fournisseurfournisseur depuis 4 ans
qualitéconforme au cahier des chargesconforme au cahier des chargesconforme au cahier des chargesfilm de protection trop léger
garantie3 ans5 ans4 ans5 ans
délai de livraison7 j10 j5 j16 j
délai de paiement20 j30 j18 j45 j
prix du lot de 3 articles120,80123,50114,50102,20

ANNEXE 2: Barème de notation « multicritères »

critèresrègles de notationpondération
ancienneté de la relation> 5ans: 5pts ; entre 3 et 5 ans: 3pts ; < 3ans: 1pt1
qualité du produitconforme au cahier des charges; 5 pts ; sinon: 0 pt ; si pas de film: 1 pt; si film non conforme: 2 pts2
garantie< 2 ans: 1pt ; 2 ou 3 ans: 4 pts ; > 4 ans: 5 pts1
délais de livraison< 7 jours: 5 pts ; 7 à 15 jours: 3 pts ; > 15 jours: 1 pt1
délais de paiementau comptant: 1 pt ; 0 à 15 jours: 2 pts ; 16 à 30 jours: 3 pts ; 31 à 45 jours: 4 pts ; > 45 jours: 5 pts2
prix d'achatle moins cher: 5 pts; le second: 3 pts ; le 3ème: 2 pts ; le plus cher: 0 pt4